Жир растает быстрее, чем снег: назван лучший суп для тех, кто на диете

01 декабря 2023, 22:59
Приготовить блюдо достаточно легко.
Фото: senivpetro/ru.freepik.com

В жизни каждого человека бывают периоды, когда врачи рекомендуют придерживаться диеты в течение некоторого времени. Сделать этот период более приятным поможет полезный низкокалорийный овощной суп.

Для приготовления понадобится:

  • 120 г сельдерея стеблевого;
  • 120 г кабачка;
  • 1 пучок шпината (около 20 г);
  • 1 крупный картофель;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 лавровых листа;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень для подачи;
  • Растительное масло (по желанию). 
Блюдо не содержит много калорий.
Фото: freepik/ru.freepik.com

Способ приготовления:

  1. Прежде всего, стоит отметить, что при приготовлении данного супа необязательно строго придерживаться перечисленного выше списка ингредиентов. Морковь можно заменить на тыкву, сельдерей на брюссельскую капусту, а кабачок на помидоры. 
  2. Тщательно помойте и очистите все овощи: картофель, морковь и лук — удалите кожуру, отрежьте стеблевой сельдерей от пучка. Шпинат нужно промыть и оставить только свежие хрустящие листья.
  3. Нарежьте картофель, морковь и корень сельдерея небольшими кубиками и выложите их в кастрюлю с водой.
  4. На те же мелкие кубики нарежьте лук и добавьте его в кипящий бульон.
  5. Нарежьте стебли сельдерея и кабачок средними кусочками. Добавьте их в суп через 15 минут после закипания.
  6. Нарежьте промытые листья шпината на ленты и добавьте в кастрюлю непосредственно перед готовностью супа.
  7. Перед тем, как выключить плиту, посолите и поперчите суп по своему вкусу. Подавайте суп, украсив зеленью.

 Ранее биолог объяснил, почему в чай нельзя добавлять чабрец и мяту.

По материалам портала «Кубанские новости».