Многие, кто следит за своим питанием, считают, что оладушкам в здоровом рационе вовсе не место. Действительно, угощение представляет собой сплошные углеводы. Пользы не добавляет и использование большого количества масла при жарке. Однако, если очень хочется именно этих мучных изделий, можно использовать интересный рецепт с добавлением моркови.
Так, для приготовления оригинальных оладушек вам потребуются:
- морковь (250 граммов);
- кефир (200 миллилитров);
- половина чайной ложки соды;
- куриные яйца (две штуки);
- сахар (50 граммов);
- мука (200 граммов);
- соль по вкусу.
Приготовление:
Для начала измельчите морковь на большой терке, добавьте в кефир пол чайной ложки соды, а затем отдельно взбейте яйца с сахаром. Далее ингредиенты смешиваются в одной миске и только потом уже добавляется мука.
После тщательно замешивания у вас должна получиться однородная масса. Далее остается только выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла. Жарить оладушки необходимо в пределах 5-7 минут с каждой стороны.
Тем временем в Роспотребнадзоре раскрыли неожиданную пользу недоспевших бананов.
По материалам «Лайфхакера».