Нутрициолог Валентина Торшина предупредила о возможных противопоказаниях употребления дайкона, корнеплода из Японии. Этот продукт, богатый биологически активными веществами и минералами, широко используется в азиатской кухне, включая салаты и холодные закуски.
Согласно заявлению эксперта, дайкон не рекомендуется людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Также он может быть вреден для лиц с рефлюксом, состоянием, при котором желудочный секрет перемещается в пищевод.
Высокое содержание пищевых волокон в дайконе может негативно сказываться на состоянии людей с заболеваниями кишечника. Нутрициолог подчеркивает, что избегать употребления этого корнеплода рекомендуется также тем, кто имеет склонность к метеоризму и диарее, пишет «СЭ».