Врач-диетолог, нутрициолог Алена Микрюкова назвала самый полезный для здоровья хлеб.
На столе продукт со времен Руси был символом гостеприимства, но не любая буханка хороша.
Лучший вариант — цельнозерновой или ржаной хлеб. Они богаты витаминами и минералами, а еще — пищевыми волокнами, которые улучшают работу ЖКТ.
Тем, кто не может отказаться от продукта совсем, специалист рекомендует отдавать предпочтение хлебу из цельнозерновой муки.
«Она производится из цельного зерна и содержит отруби. Сюда относится черный хлеб, который богат витаминами, минералами и пищевыми волокнами, улучшающими здоровье сердца и не повышающими уровень сахара в крови. Пшеничная же мука теряет большую часть полезных веществ при обработке», — цитирует Микрюкову РИАМО.
Ранее стало известно, кому опасно есть яичницу на завтрак.