Опытные повара объяснили, как правильно готовить гречневую кашу. Многие допускают одну ошибку, из-за которой блюдо не получается рассыпчатым.
Вкус при этом тоже страдает — такую кашу, которая превращается в непонятную консистенцию, просто неприятно есть. Чтобы блюдо получилось идеальным, нужно соблюдать простое правило.
Крупу следует засыпать только в кипяток, и тогда гречка станет идеальным гарниром. От того, как вы ее промоете и сколько масла добавите, консистенция зависеть не будет, а вот если начать готовить гречневую кашу в холодной воде, крупа разбухнет и полопается, пишет «БелНовости».
Ранее повара объяснили, на какой стороне фольги нужно запекать еду.