Врач-онколог Роберт Томас рассказал о главной опасности подгоревшего хлеба и тостов.
По словам специалиста, подгоревшие тосты могут повысить риск заболевания раком из-за вредных соединений, которые образуются в хлебе. Чем темнее подгоревший хлеб — тем больше в нем опасных веществ.
«При запекании крахмалистых или сладких продуктов образуются акриламиды — токсичные вещества, которые могут повредить ДНК и со временем создать огромную нагрузку на иммунную систему», — предупредил доктор в беседе с LADBible.
Ранее врач рассказала, как нельзя готовить яйца.