Профессор и специалист по здоровью мозга Майкл Кроуфорд высказал тревожные мысли по поводу употребления фастфуда. По его словам, из-за неправильного питание страдает человеческий интеллект — он снижается.
По его данным, за последние десятилетия средний IQ только продолжил падать, а объем человеческого мозга уменьшился. Кроуфорд утверждает в своей книге «Сокращение мозга», что уменьшение объема головного мозга человека достигло уже 20%.
Эксперт уверен, что это напрямую связано с питанием. Дело в том, что в рационе человека 21 века сильно не хватает важных ингредиентов, в частности, жирной кислоты омега-3. Ее очень мало в фастфуде и других продуктов, которыми сегодня питаются люди на бегу.
Кроме того, в обществе демонизируют употребление жиров, тогда как некоторые из них нужны и важны для здоровья. Пострадала от этого и жирная кислота омега-3, отсутствие которой приводит и к психическим заболеваниям — расстройству внимания, депрессиям, аутизму.
Профессор и его коллеги-нейробиологи рекомендуют принимать добавки омега-3 тем, кто не получает достаточное количество этого вещества из рациона. Особенно это важно для любителей фастфуда.
Омега-3 можно получить и из продуктов, таких как жирная рыба. Нейробиологи также советуют включать в рацион «береговые» продукты — водоросли, другие водяные растения, морепродукты, пишет Mirror.
Напомним, ранее стало известно, какие пять простых упражнений помогут взбодриться утром.