Чтобы избежать отравлений, фрукты, ягоды и зелень следует промывать холодной водой в течение 20-30 минут.
Такой совет дала врач-терапевт Надежда Чернышова. Процедуру можно провести, поместив все продукты в дуршлаг и опустив его в кастрюлю или тазик с обычной холодной водой.
Для промывки не нужно использовать никаких средств — мыла или антисептиков.
При этом важно, чтобы продукты полностью были покрыты водой. За это время от кожицы отойдет вся грязь.
После этого фрукты, ягоды и зелень еще раз следует промыть под струей воды и дать ей стечь.
Подобная процедура необходима не только для предотвращения отравлений, но и для защиты от возможного заражения глистами. Например, червями аскаридами можно заразиться через клубнику, выращенную на удобренной навозом грядке, рассказывает телеканал «Москва 24».
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина назвала неожиданное свойство сыра для гипертоников. Людям с повышенным давлением продукт может быть вреден. В этом случае лучше отдавать предпочтение мягкому сыру, к примеру, это могут быть рассольные сорта.