Нутрициолог Ксения Черная поделилась рекомендациями о том, какие сорта хлеба лучше выбирать, а от каких стоит отказаться. По словам эксперта, очень полезен гречневый хлеб. Дело в том, что гречка богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Также в рацион стоит включить льняной хлеб. Он содержит много полезных для организма жиров.
Врач также рекомендует употреблять цельнозерновой хлеб. В нем меньше муки и больше цельных злаков, которые являются источником витаминов и микроэлементов. Еще лучше выбирать хлеб на закваске — он не содержит вредных дрожжей.
Ржаной хлеб менее полезен, чем вышеперечисленные сорта, но тоже приемлем. Главное, чтобы в составе не было сахара, а первым ингредиентом указывалась ржаная мука. Иначе пользы не будет.
А вот белый хлеб диетолог не рекомендует употреблять. В него всегда добавляют сахар и дрожжи, которые плохо влияют на пищеварение. Белый хлеб лучше исключить из меню, сообщает «Москва 24».
Ранее диетолог назвала три полезных продукта, которые мешают похудению.