Нутрициолог Елена Свиридова развенчала распространенные мифы о правильном питании, которые мешают поддерживать здоровье.
По ее словам, бытует заблуждение, что вредную пищу можно есть на завтрак и при этом не набрать лишний вес. На самом деле, если суточная калорийность рациона превышает энергозатраты, избыточный вес неизбежен, вне зависимости от того, когда была съедена лишняя еда.
Также нет смысла в повальном отказе от глютена и лактозы — для большинства людей они безвредны. Ограничивать их потребление нужно только при диагностированной непереносимости.
Кроме того, Петрова не рекомендует слишком строго следить за калориями. Хотя этот метод и помогает сбросить вес, чрезмерное давление на себя часто приводит к нарушениям пищевого поведения.
«Если случайно съели чуть больше обычного, не стоит себя винить и нагружаться в зале», — отметила Свиридова в разговоре с «Известиями».
Ранее ортопед назвал пять блюд, которые помогут избежать переломов.