Много веков маги, чародеи и ученые пытаются создать эликсир молодости, но пока он существовал только в сказках. Однако, недавно китайские ученые из Сычуаньского университета сделали удивительное открытие – они обнаружили напиток, который способен замедлять старение. И это обычный чай.
В течение нескольких лет ученые собирали информацию у восьми тысяч своих сограждан в возрасте от 30 до 79 лет. Интересовались, что они едят и сколько чая выпивают, следили за их давлением, уровнем холестерина в крови и процентом жира в организме. Потом сопоставили эту информацию с данными, которые собрали у шести тысяч британских добровольцев (в возрасте от 37 до 73 лет) и пришли к необычному выводу. Они утверждают: чтобы замедлить биологическое старение нужно выпивать три чашки чая в день.
Результаты ученых были опубликованы в журнале The Lancet:
Секрет «молодильного эффекта» чая китайские ученые объясняют наличием в напитке полифенолов.
«Полифенолы обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием и могут защищать клетки организма от повреждения особыми формами кислорода», – значится в заключении исследователей.