В передаче «О самом главном» на канале «Россия 1» врач-реабилитолог, терапевт и телеведущий Сергей Агапкин вместе с диетологом Мариной Макиша рассказали россиянам о полезных свойствах сельди.
По мнению специалистов, сельдерей может оказывать благоприятное воздействие на организм и участвовать в профилактике онкологических заболеваний. Дело в том, что это свойство продукта обусловлено наличием в нем омега-3 жирных кислот и селена.
По словам Макиши, эти компоненты являются мощными антиоксидантами и защищают клетки организма от метаболических повреждений. Кроме того, жирные кислоты омега-3 благоприятно влияют на состояние кожи и помогают предотвратить процессы старения.
Согласно ряду исследований, употребление продуктов, богатых жирными кислотами, может снизить риск развития таких возрастных болезней, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Ранее сообщалось, что некоторые виды рыб могут оказывать положительное воздействие на уровень холестерина в крови. В частности, лосось, благодаря своему богатству витаминами, минералами и омега-3 жирными кислотами, за счет чего не только снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и способен оказывать благотворное влияние на уровень холестерина в крови. Результаты исследования читайте по ссылке.