Выбор источника белка играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца и контроле веса, подчеркивают диетологи. Злоупотребление красным мясом может быть опасным для организма. Вместо этого, они рекомендуют включить в рацион четыре альтернативных источника белка.
Один из них — жирная рыба, такая как лосось, богатая омега-3 жирными кислотами, которые способствуют снижению воспаления и защищают сердце. Помимо этого, она насыщает на долгое время, что способствует контролю веса. Диетолог рекомендует наслаждаться вареным или запеченным на гриле лососем.
Птица, особенно курица без кожи и индейка, представляет собой классический источник нежирного белка. Они содержат меньше калорий, чем красное мясо, и являются богатым источником витаминов группы В, необходимых для снижения уровня холестерина.
Креветки и моллюски также признаны полезной альтернативой красному мясу. Они богаты селеном — антиоксидантом, защищающим клетки организма. Кроме того, они содержат омега-3 жирные кислоты, способствующие здоровью сердца и помогающие в контроле веса, пишет зарубежный портал She Finds.
Наконец, растительные белковые источники, такие как фасоль, чечевица и тофу, также являются важными для здоровья сердца. Они богаты питательными веществами и клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина и воспаление, а также способствует чувству сытости.